Einn vinsælasti eftirréttur Amalfi-strandarinnar
Þessi klassíska sítrónukaka er borðuð um alla Ítalíu. Kakan er meira súr en sæt, með ljúffengum botni og rjómakenndri fyllingu úr ricotta og mascarpone. Hún er nefnd eftir hinum frægu Amalfi-sítrónum sem vaxa meðfram Amalfi-ströndinni.