Les fruits rouges en proie aux aléas climatiques et à une concurrence accrue

50 recettes salées-sucrées aux fruits d'été

Doux, sucré, acide, herbacé : les fruits d'été offrent une palette de saveurs infinies . Leur goût change complètement une fois qu'ils sont cuits, rôtis ou sautés – offrant une multitude de possibilités de combinaisons sucrées-salées.Des combinaisons... Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr

Sortir des sentiers battus et donner un coup de neuf à vos menus : ces nouvelles sauces vont réinventer vos grillades et vos salades

Exit le trio ketchup-mayo-moutarde : les rayons regorgent désormais de sauces originales pour twister barbecues et salades estivales. De la mangue grillée au parmesan épicé, en passant par les piquantes aromatisées à la myrtille, Anaïs Grangerac propose dans Bonjour ! La Matinale TF1 un tour d'horizon des tendances qui réveillent les tables de l'été.

Actualités du monde : En RDC, des chefs veulent hisser la cuisine congolaise au rang de gastronomie

Gratin d'igname, beurre de safou, sauce aux chenilles... A Kinshasa, une nouvelle génération de chefs s'approprie les recettes traditionnelles de la...

Mercato OM : Une pépite du Barça sur les tablettes de l'OM !

Recruté en 2025, Roony Bardghji devrait quitter le FC Barcelone.

France-Maroc : la composition probable des Bleus avec Doué préféré à Barcola

France-Maroc : la composition probable des Bleus avec Doué préféré à Barcola

Boulangeries : La baguette serait-elle trop salée?

Dans les boulangeries de catégorie C, la baguette subventionnée à base de farine blanche, qui pèse 200 grammes et écoulée à 200 millimes, présente parfois un goût de sel prononcé. Il existe bien une recette de la baguette à laquelle les boulangers doivent strictement se conformer mais ils sembleraient que certains ne soient pas trop [] L’article Boulangeries : La baguette serait-elle trop salée? est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Pourquoi le muesli n’est pas toujours aussi healthy qu’il en a l’air

Imaginé il y a plus d’un siècle, le muesli a dépassé les frontières suisses pour devenir l’une des stars de la cuisine healthy. Omniprésentes dans les rayons des grandes surfaces, les versions toutes préparées ne sont pourtant pas forcément des plus diététiques.

"Nous vendons 11 glaces par seconde en ce moment": la patronne de Picard Surgelés constate une hausse "de 10 à 15%" du chiffre d'affaires de l'enseigne avec la canicule

L'enseigne Picard Surgelés, qui compte 1.200 magasins en France, a enregistré une hausse de 10 à 15 des ventes cette semaine avec la canicule. Une dynamique portée par les bâtonnets glacés aux fruits, les gaspacho, carpaccio et salades.

Auchan, Carrefour, Intermarché… Une tarte fine contaminée par la listeria rappelée dans la France entière

Commercialisée dans de nombreux supermarchés partout en France, une tarte salée a été rappelée ce lundi 29 juin en raison d’une suspicion de contamination à la Listeria monocytogenes, à l’origine de la listériose. L’emballage présente également des informations manquantes.

Intoxications alimentaires : les bons réflexes pour un été sans risque

**media[538122]**Le Matin : Pourquoi les intoxications alimentaires sont-elles plus fréquentes en été que durant les autres saisons ?Dr Hamza Hajbaoui : Les intoxications alimentai...