Alkoholfreies Bier: Deutsche Brauer steigern Produktion von alkoholfreiem Bier deutlich

Stadthotel hält eigene Schweine und entwickelt neues Küchengerät

Weiterentwicklung ist das Erfolgsrezept des Klagenfurter Hotels Sandwirth. Das gilt für die Zutaten ebenso wie für Küchengeräte – ein Konzept, das überregional Beachtung findet.

Generationenwechsel bei den Kakao-Röstmaschinen

«Die Zukunft der Kakao-Verarbeitung beginnt jetzt und wir gestalten sie gemeinsam», sagte Mathias Hannsbauer, Head of Business Unit Flavor Creation bei «Bühler», zu den versammelten Kunden, natürlich in Business-Englisch, schliesslich kamen sie aus drei Erdteilen: Europa, Asien und Afrika. Als Vertreter der industriellen Kakao-Verarbeitung haben sie an eine Röstmaschine vor allem drei grosse Anforderungen: Die [] Der Beitrag Generationenwechsel bei den Kakao-Röstmaschinen erschien zuerst auf appenzell24.ch.

Gastronomie: Nach Aus des „Aqua“ keine drei Sterne für Niedersachsen

Der Guide Michelin“ vergibt erneut Sterne an die besten Restaurants Deutschlands. Gibt es Bewegung in der Gastronomie zwischen Harz und Nordsee?

Feinschmecker: Vier Restaurants in Thüringen behaupten Michelin-Stern

Feinschmecker: Vier Restaurants in Thüringen behaupten Michelin-Stern

Rauch übernimmt deutschen Getränkehersteller

Der Vorarlberger Fruchtsafthersteller Rauch übernimmt die deutsche Marke Kloster Kitchen.

K�che und Kommunikation: Hali schraubt an der B�rowelt der Zukunft

EFERDING. Brombelhersteller: Neue Onlinestrategie, Umsatz ging im Vorjahr zurck

Millionenkredit für deutsche Warenhauskette Galeria

Millionenkredit für deutsche Warenhauskette Galeria

Drogenpäckchen im Briefkasten: Berliner Polizei warnt vor neuer Werbestrategie der Hauptstadt-Dealer

Berliner Drogenhändler werden immer dreister. Werbeflyer für Lieferdienste von Cannabis, Kokain und Ecstasy kursieren schon länger. Nun sollen Kunden mit Probierportionen gelockt werden.

Das Cannabis-Imperium - BILD exklusiv im Multi-Millionen-Euro-Bunker

Kann Deutschland statt Auto jetzt Cannabis?

Glasfaser: Wie KI und Krieg den Glasfaserausbau in Deutschland abwürgen

Der Glasfaserausbau in Deutschland gerät erneut ins Stocken. Die Preise haben sich vervierfacht. Woran das liegt.

Stuttgart 21 wird noch einmal drei Milliarden Euro teurer

Stuttgart 21 wird noch einmal drei Milliarden Euro teurer

Barbecue-Saucen im Test – zwei beliebte Marken fallen durch

Die Grillsaison läuft – und mit ihr die Suche nach der besten Barbecue-Sauce. Dabei geht der Griff schnell zu bekannten Marken – doch Öko-Test hat in vielen Produkten Schadstoffe gefunden.

Fermentierte Lebensmittel: Im Weißen Haus trendet Sauerkraut, das laut Mediziner gesund altern lassen soll

Im Weißen Haus kommt täglich Sauerkraut auf den Tisch, weil es so gesund sein soll. Doch auch Kaffee, Kefir und Kimchi stehen im Fokus der Forschung – fermentierte Lebensmittel sollen jung und gesund halten.

Wiener Manufakturen: Warum sie bewusst nicht expandieren

Lässt sich mit Kunsthandwerk heute noch das große Geld verdienen? Zwei Wiener Unternehmerinnen geben Einblicke in das Geschäft.

„Hier ist die Widerstandsfähigkeit und Resilienz der Unternehmen feststellbar“

Die deutsche Industrie hat im Mai mehr Aufträge bekommen als erwartet. Das Neugeschäft wuchs um 1,9 Prozent. Hier ist die Widerstandsfähigkeit und Resilienz der Unternehmen feststellbar“, so Marktanalyst Jochen Stanzl im Gespräch mit Katja Losch.