« On a besoin aujourd’hui d’un cap clair » : l’agriculture biologique va-t-elle bientôt manquer de bras ?

La filière biologique a perdu 386 producteurs l’an dernier. Une paille comparée aux 62 000 fermes du secteur. Mais cela interroge, alors que la consommation de produits bio est repartie à la hausse. Rencontre avec Théo et Paul Loeillot, deux frères qui viennent de s’installer, en production laitière, en Bretagne.