Prof. R. Stukas: Pasaulio sveikatos organizacija reabilitavo vištų kiaušinius, tačiau juos reikia valgyti saikingai

Ilgą laiką juodajame mitybos sąraše buvę vištų kiaušiniai galiausiai sulaukė Pasaulio sveikatos organizacijos reabilitacijos. Šis produktas pripažintas tikru vertingųjų medžiagų lobynu, tačiau specialistai ragina neprarasti saiko juos valgant. Svarbu įvertinti ne tik lėkštėje garuojančią kiaušinienę, bet ir nematomus kiaušinių baltymus, kurie mus pasiekia per konditerijos gaminius ir kitus kulinarinius šedevrus.