Le cadmium, un invité indésirable qui s’incruste dans nos assiettes

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Le Singulier

Présent dans les sols agricoles et difficile à éliminer, ce métal lourd contamine de nombreux aliments, exposant les consommateurs à des risques sanitaires à long terme. Le cadmium, un métal lourd naturellement présent dans les sols mais aussi introduit par les engrais phosphatés, se retrouve dans une large gamme de produits alimentaires. Une récente expertise [] L’article Le cadmium, un invité indésirable qui s’incruste dans nos assiettes est apparu en premier sur Le Singulier.