La UAM cerró 2025 con indicadores positivos para el comercio de frutas y hortalizas frescas

La evolución del ingreso de frutas y hortalizas frescas a la UAM confirma que cada año tiene más peso en el comercio de estos productos. Sin embargo, la población de Uruguay mantiene un nivel de consumo bajo, con respecto a las recomendaciones internacionales. Por otra parte, Montevideo, a pesar de su superficie, destaca como uno de los principales abastecedores del país, ocupando un digno cuarto lugar en el podio, detrás de Canelones, Salto y San José.De acuerdo con la información relevada por el Observatorio Granjero y compilada en el Anuario Estadístico 2025, en el año considerado ingresaron 419.127 toneladas de mercadería de origen nacional e importado a las naves de comercialización de frutas y hortalizas de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).