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Freidora de aire, horno o microondas: así cambia el valor nutricional del tomate y la zanahoria según la forma de cocinar
March 30, 2026
La Nación
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Cocinar tomate y zanahoria cambia sus nutrientes. Un estudio revela cómo la freidora de aire, el horno y el microondas afectan los carotenoides y el consumo eléctrico.
La Nación
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